为扎实推进食品安全宣传周工作，压实食品生产经营主体责任，规范市场经营秩序、筑牢食品安全源头防线，近日，博湖县市场监管局深入辖区食品生产企业、餐饮单位、商超等经营主体，开展食品安全宣传进企业活动，以“宣传+指导+排查”模式，全力守护群众“舌尖上的安全”。
活动中，宣讲人员紧扣“尚德守法、共享食安——深化全链条监管”主题，面向企业负责人及从业人员开展普法宣讲，解读《中华人民共和国食品安全法》核心内容，围绕食材采购、储存加工、环境卫生、人员健康、食品留样、索证索票等关键环节明确规范标准。同时结合典型案例以案释法，讲明违规经营风险及法律后果，督促企业切实扛起食品安全主体责任，严守经营底线。
针对企业经营难点问题，工作人员开展一对一现场指导，解答食材溯源、临期食品管控、合规操作等疑问，规范经营流程。同时发放食品安全宣传资料，督促企业常态化开展员工培训，切实提升从业人员合规经营意识和实操能力。
宣讲人员积极引导企业诚信自律、守法经营，主动履行食品安全社会责任，杜绝不合格食品流入市场，全力营造安全放心的消费环境。同时鼓励企业主动参与食安科普宣传，营造企业自律、群众监督、人人关注食品安全的良好氛围。
博湖县市场监管局党组成员、副局长魏巍表示：“下一步，博湖县市场监管局将以食品安全宣传周为契机，常态化开展食品安全宣传和隐患排查工作，持续压实经营主体责任、规范行业秩序，织密筑牢辖区食品安全防护网，切实保障群众饮食安全”。