为进一步规范网络餐饮经营秩序，守护群众网络订餐“舌尖上的安全”，博湖县市场监督管理局持续对辖区网络订餐平台入网食品经营门店开展常态化监督检查，压紧压实餐饮商户食品安全主体责任，切实筑牢线上餐饮食品安全防线。
本次检查以美团、淘宝闪购、吉悦等主流网络订餐平台入网餐饮单位为重点对象，采取“线上巡查+线下核查”双线并进的方式。执法人员对后厨加工操作间、食材储存区、餐具清洗消毒及外卖打包专区等进行检查，围绕主体资质、人员健康、原料溯源、加工制作、包装配送等环节开展全面体检。重点核查食品经营许可证是否齐全有效，严查线上平台公示信息与线下实际经营地址不一致、“幽灵外卖”等问题；仔细查验从业人员健康证明，督促落实上岗佩戴工服、口罩等操作规范；仔细查看食材进货查验台账、索证索票落实情况，检查冷藏冷冻设备运行、生熟食材分区存放、食品添加剂是否合规合理使用、三防设施配备使用情况；对餐饮具清洗消毒记录、外卖食安封签使用落实情况开展检查，督促商户规范外卖打包流程，防范配送环节食品安全风险。
检查过程中，执法人员坚持监管与服务并重，对发现的后厨环境卫生不整洁、台账记录不完善、食品添加剂未按规定合理使用、三防设施使用不规范等问题，现场向商户反馈，能立即整改的督促当场整改；对不能立即整改的，下达责令整改文书，明确整改时限。
截至目前，博湖县市场监督管理局累计出动执法人员50余人次，检查网络餐饮服务第三方平台分支机构3家次，检查网络餐饮入网商户30余家次。
下一步，博湖县市场监督管理局将持续加大网络餐饮食品安全监管力度，常态化开展线上线下联动排查治理，积极探索“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式应用，全力净化网络餐饮经营市场环境，切实守护广大消费者“舌尖上的安全”，营造安全放心、规范有序的网络订餐消费氛围。