为深入贯彻食品安全战略,强化食品企业主体责任意识,近日,博湖县市场监督管理局组织召开食品生产经营企业落实食品安全主体责任经验交流会,旨在提升企业食品安全意识与管理水平,保障消费者饮食健康。此次会议汇聚辖区内11家食品生产企业、7家学校食堂、5家食品销售企业代表以及4家餐饮服务企业,参会人员达60人。
会上,蓝翔食品水产有限公司等多家企业代表发言,从源头把控、生产加工规范、仓储物流管理以及员工食品安全培训等多维度,分享了各自落实主体责任的有效举措与成功实践案例。参会企业代表们围绕食品安全风险防控、供应链管理优化、消费者投诉处理等热点话题展开深入探讨,相互学习借鉴,共同寻求提升食品安全管理水平的新思路与新方法。县市场监督管理局在会议上明确2025年食品安全监管重点,并对下一阶段食品生产经营企业监督检查工作进行了全面部署,强调将进一步加大执法力度,严厉打击违法违规行为。
此次经验交流会为博湖县生产经营企业提供了一个高效的学习交流平台,增强了企业落实食品安全主体责任的意识与能力,有助于构建更加完善的食品安全保障体系,为守护广大消费者“舌尖上的安全”奠定了坚实基础。(文/博湖县市场监督管理局罗宇鑫)