博湖县市场监督管理局开展学校“餐饮安全·你我同查”活动

为了让群众零距离了解学校食堂食品安全状况，拓宽学校食堂食品安全社会监督渠道，促进学校食堂食品安全主体责任落实，保障师生饮食安全，3月12日，博湖县市场监督管理局邀请政协委员、乡镇包保干部、学校代表、学生家长一起先后走进博湖县高级中学食堂、博湖县第一小学食堂，开展学校食堂“餐饮安全·你我同查”主题活动。

活动中，执法人员带领各代表对学校食堂证照公示、原材料进货查验、贮存、切配加工、烹饪制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及文明餐桌宣传等各个环节进行了详细查看，并现场演示了“互联网+明厨亮灶”监管模式。执法人员对现场检查中发现问题，现场要求其整改。

通过现场查看和执法人员对学校食堂监管措施的说明以及食堂工作人员对现场食品餐饮操作流程的讲解，让各代表零距离了解学校食堂管理情况和食品加工流程，给各代表上了一堂生动的食品安全培训课。代表们纷纷表示，通过亲眼所见，感受到了监管部门和学校对校园食堂食品安全工作的重视，对孩子在校的饮食安全与质量更加放心。