冬至大如年，人间小团圆。12月22日，是传统二十四节气“冬至”。当天，博湖县在博斯腾湖大河口景区举办了“七彩冰雪冬至饺·浓浓西海中华情”冬至饺子大比拼活动，万枚彩色饺子吸引了各地游客纷至沓来，与参赛队员一起包饺子，吃饺子，场面热闹非凡。
当天，博斯腾湖大河口景区内西海第一锅旁，热火朝天、清香四溢，随着比赛开始的信号发出，各小组成员立刻行动，纷纷大显身手，擀皮儿、包馅儿……一气呵成，“清水飘芙蓉，元宝落玉盘”，大家忙得不亦乐乎，现场欢声不断，笑语迭起。比赛结束后，比赛参与者和游客一起品味热腾腾的饺子。
来自河北的游客郭萌萌说：“刚才看参赛选手们包饺子看得很过瘾，她们手速很快，包得外观也很漂亮，刚才尝了几个，味道也特别好。”
年关将至，喜气洋洋的气氛在寒冷冬天带来了温暖，带来了浓浓的年味儿。来自查干诺尔乡的参赛选手阿依努尔·伊敏说：“今天我们在景区包饺子过冬至，很有一种过年的氛围，这不仅是一次美食盛宴，还是一次深度的人文体验。”
一个饺子百余种包法，除了大家熟悉的韭菜鸡蛋、羊肉洋葱馅，还有博斯腾湖鱼馅料，鱼形饺、元宝饺、月牙饺等花式饺子让现场观众大饱眼福外，还带动现场更多人参与到包饺子的过程中。
来自乌鲁木齐游客李雯说：“我们每年冬天都到大河口游玩，在这边可以冰上拔河、冰上马拉爬犁、坐气垫船、滑冰刀，没想到今天还有饺子宴，现场也是特别热闹。我刚刚吃到的是博湖鱼肉馅儿的饺子，味道特别好，真是不虚此行。”
当天，除了万人瞩目的五彩饺子宴外，现场精彩的歌舞表演也是轮番上演，表演内容以冬至传统文化为主题，形式多样，展现了地方特色和民俗风情。在传统文化展示区，冬至相关的书画展、剪纸更是吸引游客驻足观看。“吃完各式各样的饺子后又欣赏了有关冬至的书画展，对冬至习俗了解也更多、更为全面了。”来自湖南游客邓云静说。
博湖县文化体育广播电视和旅游局局长孙宗均表示，文化产业和旅游产业密不可分，我们以冰雪活动、体育旅游为抓手，从而重塑各族群众对传统民俗文化的认知，以烟火气、生活气的方式，打造全民共享的文化大餐。下一步，博湖县将充分发挥冰雪赛事带动作用，不断发挥公共文化服务及文化体育活动的社会效益和经济效益，全面奏响博斯腾湖冬季旅游的新乐章。