为全力守护幼儿饮食安全，近日，博湖县市场监督管理局对全县9家幼儿园开展食品安全专项检查，全面排查各类风险隐患，切实筑牢幼儿“舌尖上的安全”防线。
此次检查聚焦幼儿园食堂关键环节，执法人员重点开展四方面核查：一是核查食材采购验收流程，仔细查看供货商资质、食材检验报告及进货台账，确保米、面、肉、蛋、蔬菜等各类食材来源可溯、质量合格；二是检查食品储存环境，要求生熟食材严格分区存放，冷藏冷冻设备温度符合规范标准，严防交叉污染；三是现场核验餐具清洗消毒记录，检查消毒设备运行状态，确保餐具卫生安全达标；四是核查从业人员健康证有效期，督促工作人员规范穿戴工作衣帽，严格遵守操作卫生规范。
针对检查中发现的个别幼儿园存在索票索证不全、进货台账记录不规范等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改时限与具体要求，并计划在后续开展“回头看”检查，确保问题整改到位、不反弹。
下一步，博湖县市场监督管理局将进一步加密检查频次，持续强化幼儿园食品安全常态化监管；同时切实压实园方主体责任，以更扎实的举措持续守护幼儿饮食安全。